Алиготе

Принимаем заказы от 100 кг.

Технический сорт винограда для белых вин, широко распространенный в странах Восточной Европы. Алиготе ценится за раннее созревание и стабильную урожайность. При умеренных урожаях демонстрирует более выразительный фруктовый профиль.
Имеет ягоды среднего размера, округлые, зеленовато-желтые с золотистым оттенком при полной зрелости; грозди средней плотности, цилиндроконические.
Дает свежие, легкие вина с нотами зеленого яблока, цитрусов, белых цветов и иногда миндаля. В прохладном климате может проявлять травянистые оттенки, в теплых регионах – более спелые фруктовые тона.
Используется для производства сухих и полусухих столовых вин, игристых виноматериалов, а также в купажах для придания свежести.
Кислотность: 6,5–9 г/л
Сахаристость: 16–20%
Содержание сока: около 75–80%